Primi piatti

Spatzle verdi con panna e speck

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da laurac79
published: 19-12-2013
modificata: 19-12-2013

Ingredienti

  • 3 uova
  • 3 cucchiai latte
  • 200 grammi farina
  • 250 grammi spinaci, lessati e tritati
  • sale

Per il condimento

  • 100 grammi speck, a cubetti
  • cipolla, per soffritto
  • 200 grammi panna da cucina
  • burro
  • sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire le uova, il latte, il sale, la farina, gli spinaci ben strizzati e frullare: 30 sec./vel. 4. 

     

    Nel frattempo portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata.

  2.  

    2. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" sciaquato mettere il burro, la cipolla, i cubetti di speck, il sale e insaporire: 3 min./100° C/antiorario"antiorario" /vel.1

    Unire la panna e proseguire con la cottura: 3 min./100°C/antiorario"antiorario" vel.1

  3.  

    3. Non appena l'acqua bolle versare l'impasto dando la forma agli spatzle con l'apposito attrezzo.

    Cuocere gli spatzle per pochi minuti; scolarli con una schiumarola non appena vengono a galla e servirli conditi.

Consiglio

Al mio bambino piacciono tanto e sicuramente è un ottimo modo per fargli mangiare gli spinaci!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spatzle verdi con panna e speck
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