- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per il sugo:
- 4 salsicce di maiale
- 300 grammi zucca, a pezzetti
- 1 pezzetto cipolla
- 40 grammi olio di oliva extravergine
- q.b. sale
- 1 gambo prezzemolo
- 2 cucchiai panna da cucina
- 500 grammi pasta fresca tipo trofie
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 1/2 bicchiere acqua
- q.b. parmiggiano gratt
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla e tritare, aggiungere l'olio e far soffrigere 2 min. 100° vel.1. aggiungere le salsicce tolte dal budello e tritare 6 sec. vel 4/5, cuocere 2 min 100° vel 2 , aggiungere un mezzo bicchiere vno bianco e continuare per altri 3 min. Aggiungere la zucca il sale e il prezzemolo, e mezzo bicchiere di acqua (non aggiungere acqua se la zucca è congelata) cuocere 15 min 100° vel 1
"antiorario" .Se troppo liquido far addensare 5 min a varoma vel 1
"antiorario" . aggiungere 2 cucchiaiate di panna da cucina e 15 sec. vel 1.In pentola cuocete le trofie, scolatele e conditele con il sugo e spolverizzate con parmiggiano grattugiato.
preparare il sugo
Consiglio
nel cuocere la zucca mettere il cestello al posto del misurino per evitare schizzi
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Davvero buona e cremosa
Ottimo proverò questa ricetta però al posto della panna metterò il latte
Tacchino pollo e suino,della Amadori
Ciao .io la sto provando però avevo la salsiccia di tacchino. Va bene lo stesso ?
Are you sure to delete this comment ?