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Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

da Maria Celina Murgia

published: 09-12-2016

modificata: 09-12-2016

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Ingredienti

cavoli soffocati con le olive

1 pezzo cipolla
1 cavolo, medie dimensioni
1 bicchiere olio evo
5 cucchiai vino bianco
100 grammi olive, nere o verdi
q.b. sale

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Tritare la cipolla vel. 5. Aggiungere l'olio e soffriggere 3 min. temp.100°

Aggiungere i cavoli a pezzi, il vino, l'acqua, le olive ed il sale. Cuocere 2 min., temp.100° vel. 6. Successivamente cuocere per altri 20 min., temp.100° , vel. antiorario o velocità soft ( 1 max 2) . Al termine controllare i cavoli terminare o frullare a piacere.

Consiglio

Adeguare la cottura secondo i propri gusti. La quantità di olio, acqua,vino e sale sono variabili in base alle preferenze, i cavoli non devono avere troppo liquido in cottura.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.