Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 600 grammi farina, ricetta base
- 150 grammi carne macinata
- 1 dose cipolla
- 40 grammi Olio extra vergine
- q.b. sale
- 1 porzione besciamella, ricetta base
- 100 grammi piselli
Ad esempio: per l’impasto
- 100 grammi mozzarella
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare la pasta all uovo come da ricetta .mettere nel boccale
"coperchio chiuso" .60 gr.di cipolla tritare 5 sec.ve.5, aggiungere150 gr.di carne macinata 40 gr di olio evo e insaporire 5 minut vel cucchiaio 
"velocità soft" temperatura 100 
"antiorario" antiorario sfumare con vino bianco quanto basta,aggiungerei pisellie il sal,cuocere15 min"velocità soft" . al termine togliere dal boccale"coperchio chiuso" e metterla da parte. preparare la besciamella come da ricetta base e metterla da parte.senza lavare il "coperchio chiuso" cuocere la pasta ,mischiare"velocità soft" con la carne e la besciamella mettere in una pirofila spolverare con mozzarella tritata e parmigiano , infornare 20 min.temp 200
crostata di tagliatelle
Consiglio
al posto della mozzarella potete aggiungere o scamorza o provola fresca o secca. buon appetito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La proverò.Grazie
ross
paola
paola
buona provata la tua ricetta. Bellissima idea
Marcello Bertuglia
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