- Bimby ® TM 5
Ingredienti
300 grammi di pasta corta
- 1,5 cucchiaino colmo sale
- 0.60 litri acqua
- 1 cucchiai colmi olio evo
- 100 grammi ricotta
- 1 rametto basilico bresco lavato e asciugato
del pepe macinato fresco
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
"coperchio chiuso" metto nel boccale l'olio evo o extra vergine di oliva, scaldare : 1 minuto/120°C/vel. 1- "coperchio chiuso" aggiungo i pomodorini, 1/2 cucchiaino di sale, il basilico, cuocere : 5 min/100°C/
"antiorario" vel.1 - "coperchio chiuso" aggiungo l'acqua nel boccale, 1 cucchiaino di sale e porto a bollore : 7 min/100°C/vel.1
aggiungo la pasta, direttamente dal foro del misurino : metto il tempo indicato sulla confezione/100°C/
a piacere qualche minuto prima della fine cottura aggiungo del pepe macinato
Verso la pasta in una zuppiera, avrai ottenuto una crema superlativa, aggiungo la ricotta spezzettata, mescolo e servo .
Volendo aggiungi del formaggio grattugiato
taglio i pomodorini, ciliegia o i piccolini di san marzano, a tocchetti,
Consiglio
se preferisci della ricotta salata, diminuisci la quantita' di sale durante la cottura della pasta
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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