Preparazione
25min
Total
35min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 5
published: 05-10-2017
modificata: 06-10-2017
Ingredienti
Abbracci di Beba
- 130 g di panna fresca
- 100 g di burro
- 200 g di zucchero vanigliato, fatto in casa
- 1 uovo
- 3 cucchiai colmi di latte intero
- 1 cucchiaio di miele
- 250 g di farina 0
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 30 g di cacao amaro in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Inserire nel
"coperchio chiuso" perfettamente pulito e asciutto la panna e lavorare: 1.30 min/vel.4
2. Aggiungere burro e zucchero e lavorare: 5min./vel.5
3. Aggiungere gli altri ingredienti nell'ordine ( tranne il cacao) e amalgamare: 30 sec./vel.6
4. Mettere da parte in frigo 500g d'impasto avvolto nella pellicola alimentare
5. Aggiungere nel"coperchio chiuso" il cacao e amalgamare ancora 20 sec./vel.4. Riporre in frigo l'impasto al cacao avvolto nella pellicola per 15 minuti.
6. Trasferire gl'impasti su una spianatoia leggermente infarinata, prelevare delle piccole palline alla volta grandi quanto una grossa nocciola, formare dei salsicciotti di circa 5cm con e estremità affusolate ( arrotolare tra le palme delle mani), unire un salsicciotto bianco e uno nero in cerchio sovrapponendo e pigiando sulle estremità per dare la caratteristica forma e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 10 minuti.
Consiglio
Falso d'autore riadattato dalla ricetta della super utente Bebabimby 
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Magat
Buonissimi! Il mio bimbo di 18 mesi li adora!
BebaBimby
Grazie a tutte e brava Beba!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Complimenti per la prima pagina Fra & Beba!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Bravissima!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima pagina! Bravissime tutte e due! 😊 👏🏻
Stella ✨
Vai Francesca
BebaBimby
Brave ragazze .. questa è una ricetta a quattro mani 👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
bebabimby: ma grazie a te!!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".