Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
30
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
Ingredienti
BISCOTTI SENZA GLUTINE, LATTE E LIEVITO
- 100 grammi farina senza glutine
- 100 grammi farina grano saraceno
- 80 grammi di zucchero di canna integrale
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- q.b. latte di riso, o di soia
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Tappetino antiaderente -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare qualche secondo vel. 8-9 - Aggiungere le farine e mescolare qualche secondo vel.3-4
- Aggiungere l'olio e mescolare vel.4
- Con le lame in movimento aggiungere, dal foro del coperchio, poco alla volta, il latte. L'impasto deve risulatare liscio e appiccicoso, ma non troppo liquido (in caso aggiungere un po' di farina).
- Con l'aiuto della spatola trasferire il composto su della carta da forno precedendemente infarinata. Infarinare un mattarello e stendere la pasta dello spessore che preferite (da 5 mm a 1 cm)
- Tagliare i biscotti e infornare 12 minuti (o più in base allo spessore) a 180°-190°.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
solo 3 stelle, per il semplice motivo che la ricetta è incompleta. chiedo gentilmente di modificarla dando l indicazione del latte. l' impasto è un macello, infine era troppo molle ed ho dovuto finire di impastralio a mano , cosa che con il bimby è assurda. il gusto però mi ha sorpreso. tutto sommato buoni.
anche io preferirei una ricetta più dettagliata , ora li sto provando ma capire quanto di latte non è cosi facile. alla fine ho tolto l impasto ed ho continuato alla vecchia maniera fino ad ottenere la giusta consistenza. ora vediamo il gusto
fantastici! brava!
Fatti! Anche io ho messo farina di riso e avevo pesato 40 g di latte ma ne ho dovuti aggiungere altri 20, spessore di 1cm e in forno li ho tenuti poco meno di 15 minuti, ho aggiunto anche 3-4 gocce di aroma all'arancia, perfetti
ciao ma puoi essere più prescisa sulla quantità del latte...l'ho fatta ieri ma non mi son venuti
Fantastica!
Ho preparato oggi questi biscotti sostituendo la farinaa Mix it, con la farina di riso e aggiungendo 40g di latte.
il risultato è buono
questa la foto
Li proverò
Complimenti per la prima pagina ! Li proverò presto
Grazie provero di nuovo