Ingredienti
- 120 g di farina, "00";
- 1/2 bustina di lievito, x dolci;
- 25 g di cacao amaro, ;
- 125 g di cioccolato fondente, ;
- 100 g di cioccolato bianco, ;
- 200 g di cioccolato al latte, ;
- 100 g di burro, ammorbidito;
- 170 g di zucchero di canna, ;
- 2 uova, ;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, o 1 vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" farina, lievito e cacao x 10 minuti velocità 2; mettere da parte.Tritare il cioccolato bianco e il cioccolato al latte x 10 secondi velocità 3; mettere da parte.
Sciogliere il cioccolato fondente x 4 minuti 70° velocità 3; spatolare tutto sul fondo x 2 minuti 70° velocità 3; mettere da parte.
Nel
"coperchio chiuso" , pulito, burro e zucchero x 30 secondi velocità 4. Aggiungere la vanillina e le uova una x volta x 1 minuto velocità 4.Unire il cioccolato fuso e i pezzetti di cioccolato bianco e quello al latte più il miscuglio di farina-cacao e lievito x 20 secondi velocità 3.
Disponete l'impasto a piccole cucchiaiate sulle placche foderata con carta da forno, distanziando bene i mucchietti. Infornate, in forno già ben caldo x 10-15 minuti a 180° , poi lasciate che i biscotti intiepidiscano fuori dal forno e induriscano un pò; infine, con una spatola, trasferiteli su una gratella x farli raffreddare.
Tratto da una nota rivista
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
LI farò al più presto
Angela
si stefy... sn una vera bontà!!!! uno tira l'altro!!!!... hai ragione io ho tritato troppo finemente il cioccolato!!!! grazie ....
Grazie sorellina per aver convertito anche questa ricetta!!!
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antonella
Triple chocolate cookies.....I love this american's cookies...!!Quest'estate durante la mia vacanza in USA ne ho mangiati tantissimi...sono golosissimi... !!Ne ho portati a casa solo due scatole e solo perchè la mia valigia era piena!! Grazie della ricetta....proverò a farli presto,io li adoro sono una specie di droga!!dalla foto non riesco a vedere bene, ma penso che i pezzettini di cioccolato dovrebbero essere un po' più grandi!! un abbracciooooo ciaooooooooo
Stefania