Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 28-05-2019
modificata: 28-05-2019
Ingredienti
Biscotti albicocche e cioccolato
- 100 grammi albicocche secche denocciolate
- 100 grammi cioccolato fondente
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 85 grammi burro
- 55 grammi zucchero di canna grezzo
- 25 grammi zucchero semolato
- 1 uovo
- 180 grammi farina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Porre il cioccolato nel
"coperchio chiuso" e tritare 7 secondi vel 8 (il risultato dovra essere cioccolato non proprio polverizzato ma in grani), tenere da parte in una ciotolina.
Porre le albicocche secche denocciolate nel"coperchio chiuso" e tritare 7 secondi vel 8. - Aggiungere alle albicocche nel
"coperchio chiuso" anche la cioccolata tritata ed amalgamare 10 secondi vel 1 
"antiorario" , il risultato sarà piu o meno quello della foto - Aquesto punto inserire tutti gli altri ingredienti ovvero :
burro morbido 85 grammi
zucchero di canna grezzo 55 grammi
zucchero semolato 25 grammi
due cucchiaini di lievito per dolci
1 uovo
175 grammi di farina
impostare quindi 1 minuto velocità 5"antiorario" per impastare gli ingredienti - A questo punto avremo ottenuto un impasto piuttosto denso e granuloso
- Disporre quindi con l'aiuto di due cucchiaini l'impasto sulla teglia coperta dalla carta da forno in palline della misura che più vi aggrada
- cuocere a forno preriscaldato 180 gradi per circa 20/25 minuti...
- Sono una vera coccola
Preparazione
Consiglio
Questi biscotti sono deliziosi per spezzare la fame ma anche per una colazione nutriente.
Non so da dove arrivi la ricetta, l'ho trascritta anni fa dal quaderno delle ricette di mia mamma...ed una volta provati e' stato amore al primo morso
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Dimenticavo...Usando cioccolato bianco otterremo dei biscottini altrettanto golosi ma dal gusto più delicato ! Yummy
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