- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per i biscotti
- 250 grammi farina
- 100 grammi zucchero
- 100 grammi burro, salato o non salato
- 1 uovo
- 1/2 bustina lievito in polvere
- 2 cucchiai crema alla nocciola, tipo Nutella
- 1 cucchiaino Cacao in polvere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metto nel boccale del Bimby lo zucchero e l’uovo e mescolo 20 sec./vel.4, così facendo otterrò una crema.
Aggiungo poi la farina, il lievito, il cacao, la Nutella e il burro morbido in pezzi quindi mescolo 30 sec./vel.5 o sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Lascio riposare avvolto da pellicola trasparente in frigo per 15 minuti.
Passato il tempo formo delle palline delle dimensioni di una noce le dispongo su di una leccarda rivestita da carta forno, faccio attenzione a lasciare dello spazio tra un biscotto e l’altro perché in forno tenderanno ad allargarsi.
Appiattisco i biscotti con i rebbi di una forchetta e inforno a 175° per 12 minuti.Quando li sforno li lascio raffreddare bene prima di sfornarli altrimenti si romperebbero.
Ecco i vostri biscotti cioccolatosi!
Consiglio
Per dare una nota ancora più dolce ai biscotti potete, dopo aver formato le palline di impasto, passarle nello zucchero bianco o di canna facendolo aderire bene; continuate poi disponendole sulla leccarla e appiattendole; in questo modo si formerà uno strato esterno zuccherino, se preferite invece potete spolverarli di zucchero a velo prima di servirli.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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