- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Nutellotti con nocciola ricoperta
- 180 grammi crema alla nocciola, tipo Nutella
- 140 grammi farina
- 1 uovo
- 20 nocciole, intere ricoperte
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Se preparate l’impasto con il Bimby basterà mettere la Nutella e l’uovo nel boccale e mescolare 30 secondi a velocità 3,5.
Aggiungete poi la farina e mescolate altri 30 secondi sempre a velocità 3,5.
Il composto ottenuto sarà molto appiccicoso, mettetelo in una ciotola e lasciatelo riprendere in frigorifero per 30 minuti (se li preparate d’estate lasciateli magari una decina di minuti in più
.Passato il tempo prendete il composto con un cucchiaino, in questo modo sarete sicuri di prendere sempre la stessa quantità di impasto, e formate delle palline.
Disponetele leggermente distanziate su una leccarda rivestita da carta-forno.
Lavoratele pochissimo con le mani, se l’impasto si scalda troppo e la Nutella si scioglie sarà difficilissimo lavorare.
Ora bagnate un dito con dell’acqua e premete al centro della pallina sino a formare un foro.
Infornate i biscotti a 175° con forno ventilato, saranno pronti in 6 o 7 minuti.
Sfornateli e posate la nocciola al centro del buco, il calore del biscotto farà fondere il cioccolato saldandolo al biscotto.
Non spostateli dalla leccarda sino a che non saranno freddi, sono morbidi e potrebbero rompersi.
Consiglio
Se non riuscite a lavorare l’impasto perché troppo appiccicoso potete ungere le mani con olio di semi o inumidirle leggermente oppure potete lasciarlo riposare più tempo in frigorifero.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
In pratica sarebbe una frittata di nutella :lol