- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 500 g farina 00
- 25 g lievito di birra
- 20 g burro
- 150 g zucchero semolato
- 20 g semi di anice
- 1 pizzico di cannella
- 1 goccia acqua
- 1 pizzico di sale
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
500 gr. farina 00
25 gr. lievito di birra
20 gr. di burro
150 gr di zucchero semolato
100 gr. di strutto
20 gr. di semi di anice
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale
1 misurino d'acqua
Mettere nel
"coperchio chiuso" la farina e lo strutto e farla amalgamare 20 sec. vel. 3. Aggiungere il lievito fatto sciogliere in un pentolino con l'acqua e contemporaneamente lo zucchero e il sale e impastarlo 6 min. 
"velocità spiga" . Una volta pronto l'impasto lavorarlo con le mani dando la forma tipica. Mettere l'impasto in una teglia coperto da carta da forno e lasciarlo riposare per circa 30 minuti. Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°. Quando il forno è caldo infornate i biscotti e usciteli quando saranno cotti.
Procedimento
Consiglio
Buoni da inzuppare in un buon Marsala o un buon vino.
P.S.: Attenzione la farina è 500 gr. e non come mi fa scrivere nel procedimento che non riesco a correggere
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Colazione con il vinoooo???! :O Andiamo bene!!!!
li proverò! Grazie. 
Mainde
i biscotti di San Martino nascono così con i semi di anice potresti provare a mettere un altro aroma
Marcello Bertuglia
puoi provarli senza semi di anice
Marcello Bertuglia
posso sostituire i semi di anice? è l'unico sapore che proprio non mi va
Bimby per tutti
dopo aver fatto amalgamare bene la farina e lo strutto. Poi aggiungo il lievito di birra fatto sciogliere in un pentolino e lo aggiungo insieme al burro e allo zucchero e poi impasto il tutto aggiungendo i semi di anice come scritto nella ricetta Alessandra
Marcello Bertuglia
buoni!!!! ma quando inserisci il burro, la cannella e i semi d anice?
alekos
"coperchio chiuso"
Ciao a tutti io li ho fatti ieri sera provateli sono buonissimi da inzuppare nel Marsala e nel vino e a chi piace anche nel latte. Buona colazione a tutti
Marcello Bertuglia
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