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Biscotti morbidi (senza latte, uova e glutine)

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Preparazione
5min
Total
20min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-10-2010
modificata: 26-06-2013

Ingredienti

  • 150 g di fecola di patate
  • 100 g di farina di riso, (o mais fioretto)
  • 50 g di mandorle pelate
  • 80 g di uvetta sultanina
  • 50 g di cioccolato fondente, (facoltativo)
  • 100 g di latte di riso, o soia
  • 60 g di zucchero, Dulcita
  • 30 g di olio di girasole, o mais
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. Mettere a bagno nel latte intiepido l'uvetta

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere le mandorle, tritare: 15 sec vel 7, togliere e mettere da parte

    Mettere il cioccolato, tritare: 10 sec vel 5-6 (deve rimanere abbastanza grosso, come un chiccho di riso), togliere e mettere da parte

    Togliere l'uvetta dal latte.

    Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire 45 gr di zucchero e l'olio, amalgamare 10 sec vel 4, unire la fecola di patate, la farina di riso, le mandorle tritate il latte dove era stata messa l'uvetta e il lievito: 20 sec vel 4, unire l'uvetta e il cioccolato: 10 sec antiorario"antiorario" vel 4. l'impasto deve risultare morbido, se così non fosse unire un cucchiaio di latte.

    Coprire con un foglio di carta forno la teglia e mettere l'impasto a cucchiaini distanziati fra loro, spolverare i mucchietti con lo zucchero rimasto

    Infornare in forno caldo a 160° ventilato per 15 min circa (rimangono morbidi)

Consiglio

non farli cuocere oltre i 15 min anche se sembrano ancora morbidi, raffreddandosi si induriscono

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Fuoripasto Ricette sane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Ricette "regalo" Cottura in forno Biscotti

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Biscotti morbidi (senza latte, uova e glutine)
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