Ingredienti
Per l'impasto
- 300 grammi latte a temperatura ambiente
- 2 cucchiai zucchero
- 1 cubetto lievito
- 25 grammi olio d'oliva
- 2 tuorli
- 500 grammi farina manitoba
- 10 grammi sale
Per spennellare
- 1 tuorlo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte, lo zucchero, il lievito e l'olio 1 min a velocità 4, aggiungere i 2 tuorli 10 sec velocità 4, mettere la farina e il sale e impastare per 2 min e 30 sec velocità 
"velocità spiga" .Formare delle palline (una grande e una piccola) e fare lievitare 1 h e 30 minuti in una teglia rivestita di carta forno.
Assemblare le brioches mettendo la pallina piccola sopra quella grande e spennellare con il tuorlo d'uovo.
Informare 25-30 min a forno freddo a 180° C.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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