Prodotti da forno dolci

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Preparazione
3h 10min
Total
3h 25min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 21-05-2015
modificata: 21-05-2015
Crea variante

Ingredienti

  • 125 grammi latte
  • 125 grammi acqua
  • 50 grammi burro, Fuso
  • 1 cubetto lievito
  • 250 grammi farina 00

  • 250 grammi farina manitoba
  • 60 grammi zucchero
  • 10 grammi sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mescolare il latte l'acqua,il burro fuso e il lievito 30 sec vel 2

    farina zucchero e sale 1:30 min velocità spiga"velocità spiga"

  2. Far lievitare 2 ore in una ciotola poi fare della palline di circa 60 gr e mettere nella teglia. Far lievitare per un'altra ora. Poi prima di infornare lucidare le palline con un tuorlo è un po' di latte. infornare 15 min a 180 gradi

    3. Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Consiglio

Tagliare a metà e farcire con gelato, Nutella oppure salumi

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Antipasti Dessert

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Brioches palermitane
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