Ingredienti
- 100 gr. di uvetta sultanina
- acqua q.b.
- rum q.b. A, picere
- 250 gr. di zucchero
- 1 scorzetta di limone bio
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 gr. di ricotta
- 50 gr. di latte
- 30 gr. di olio di girasole
- 20 gr. di rum
- 150 gr. di farina 00
- 100 gr. di Manitoba
- 1 bustina di lievito
- zucchero di canna q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Rinvenire l'uvetta, mettendola in acqua e rum a piacere, per 15 minuti circa.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorzetta di limone: 20 sec./vel.7.Unire le uova e un pizzico di sale 4 min./vel.4.
Aggiungere la ricotta, il latte, l'olio, il rum: 3 min./vel.4.
Unire le farine e lavorare: 4 min./vel.4.
Aggiungere il lievito, sempre con le lame in movimento, 30 sec. prima della fine del tempo indicato.
Unire l'uvetta, sgocciolata e asciugata con carta cucina, 20sec./
"antiorario" /vel.4.Versare il composto nello stampo, imburrato e infarinato, cospargere la superficie con zucchero di canna.
Infornare, in forno statico preriscaldato, a 175°/180° per 35-40 min. circa.
Regolarsi col proprio forno e fare la prova stecchino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Salvata
Io ho seguito la ricetta alla lettera, ma anche io ho riscontrato che l'uvetta si era depositata sul fondo della teglia (in cima rigirandola). A parte l'uvetta, anche il sapore e la compattezza del dolce non mi sono piaciuti più di tanto.
Fatta ieri sera, è davvero buonissima! A me però l'uvetta è finita sul fondo! Perché? Cosa ho sbagliato?
grazie1000
Fatta per una festa di compleanno, ci e' piaciuta molto! Grazie mille!
Ninetta76
Buonissima!!!!
è veramente buonissima!!!
Fatta oggi pomeriggio.... Buonissima, io adoro le torte con la ricotta, ho aggiunto pinoli e lo zucchero di canna lho usato grezzo e grosso! Ha fatto una crosticina...mmmmm complimenti la metto nelle mie preferite!