Ingredienti
- 3 uova
- 200 g miele d'acacia
- 100 golio di riso
- 1 pizzico di sale
- 1 limone, BIO (succo e scorza)
- 250 g farina integrale
- albicocche secche a piacere (io 10)
- mezza bustinalievito vanigliato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere in ammollo in acqua tiepida le albicocche per 10 minuti e poi tagliarle a dadini.
Tritare nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone con la farina, 10 sec. vel. 8. Togliere e tenere da parte.Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova, il miele, l'olio, il succo del limone e un pizzico di sale, 30 sec. vel. 5.Unire la farina, 20 sec. vel. 5 e infine il lievito, 10 sec. vel. 5.
Versare l'impasto nella teglia, infarinare leggermente i dadini di albicocche e metterli sopra l'impasto, premere leggermente con il polpastrello per affossarle (non troppo).
Cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti circa (fare la prova con lo stuzzicadenti).
Mettere la ciambella a raffreddare sopra una gratella e poi spolverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie per la tua variante che proverò presto
Grazie per i consigli.
ho sostituito un uovo con 1 cucchiaio di fecola di patate ed era sofficissima, senza bisogno di aggiungere banana.
A mio piacimento ho sostituito miele con zucchero di canna integrale e non ho messo le albicocche secche, perché non le amo.
Grazie sempre smack
Ciao, ho amici vegani che mi hanno dato ottimi consigli in merito.
Un uovo lo puoi sostituire con 1 cucchiaio di fecola di patate o amido di mais (magari controlla poi alla fine se devi aggiungere un pò di liquidi), un pezzetto di banana e semplicemente lo togli e non lo sostituisci con niente.
Fammi sapere
Ciao, hai suggerimenti per ridurre le uova, nel caso si potesse?
Mio marito ha problemi di colosterolo.
Grazie
sempre meglio precisare Wlap!!!Grazie panina
mi raccomando pero' di non mettere l'olio di mais al posto del miele
Ehi mi ero persa questa bella ciambellona! Anche io come BooBoo non amo il miele quindi userò l'olio di mais come suggerivi a Lully ma mi piace l'idea dellealbicocche nell'impasto........
brava Wlap!
sapevo già che sarebbe stata un successo!!!
GLORIA
Grazie per averla provata Gloria
Provero' anche io con le mele, grazie del suggerimento
buonissima...come tutte le tue ricette un gran successo...ho fatto una piccola modifica perche' non amo le albicocche secche, ho aggiunto due mele tagliate a dadini...fantastica...in questo periodo di dieta...brava brava brava!!!
GLORIA
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