Ingredienti
- Per la pasta:
- 175 g di farina 00
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- un pizzico di sale
- Per la crema:
- 150 g di panna fresca
- 2 uova
- Per il ripieno:
- 3 pere, William sode
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere la farina con il burro morbido, l'uovo,lo zucchero e un pizzico di sale nel
"coperchio chiuso" 30 sec. vel. 4. avvolgere nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti.Intanto sbucciare le pere, tagliarle a metà, eliminare il torsolo con uno scavino e tagliarle a fettine orizzontali mantenendo intatte le metà.
Mettere il cioccolato spezzettato nel
"coperchio chiuso" tritare grossolanamente con qualche colpo di turbo, mettere da parte.Preparare la crema mettendo la panna fresca e le uova dentro il
"coperchio chiuso" 20 sec. vel. 4, conservare in frigo. Stendere la pasta con il matterello fra due fogli di carta da forno, metterla in una tortiera per crostata di 26 cm. , bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere il guscio di pasta nel forno caldo a 180°per 10 minuti.Distribuire uniformemente il cioccolato nel guscio, mettere anche le mezze pere in modo simmetrico quindi versare la crema e finire spolverizzando con lo zucchero. Rimettere la torta in forno per altri 20 minuti.
Presa da vecchia rivista di cucina riadattata da me al Bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie a tutte provate a farla è semplicemente buona
Prima pagina golosissima!!
Rory
complimenti per la tua prima pagina,più che meritata.
complimeti sembra deliziosa
grazie a tutte bimbyne, è la mia prima volta sono emozionatissima e super contenta,grazie
Complimenti per la prima pagina!!!
Nunzia
Proprio bella,e sarà buona senz'altro, complimenti per la prima pagina!
Ciao da nonna-luisa
complimenti!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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