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Crostata senza glutine - no uova, burro, zucchero

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Preparazione
1h 0min
Total
26h 0min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da maclaben
published: 07-04-2016
modificata: 16-10-2017
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Ingredienti

Impasto

  • 130 grammi farina di riso semintegrale
  • 150 grammi farina di mais tipo fumetto
  • 20 grammi farina di grano saraceno
  • mezza bustina cremortartaro
  • 1 scorza di limone
  • 75 grammi olio di mais
  • 150 grammi sciroppo di riso
  • 1 vasetto marmellata di albicocche
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" gli ingredienti secchi (farine, scorza e cremortartaro) 40 sec vel 4;
  2. Unire lo sciroppo di riso e l'olio di mais 1 minuto vel 5, spatolare all'occorrenza;
  3. Avvolgere l'impasto in carta pellicola e lasciare riposare 1 ora a temperatura ambiente;
  4. Dividere l'impasto in 2, una parte più grande e una più piccolina;
  5. Stendere l'impasto grande col mattarello, stendere sopra l'impasto la carta pellicola così non si attacca;
  6. Mettere la marmellata, fare delle striscette con l'impasto piccolo e metterle sopra la marmellata;
  7. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20-25 minuti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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