Ingredienti
- per circa 25 capcake piccoli
- gr. 125 farina autolievitante
- gr, 125 burro morbido
- gr, 125 cioccolato bianco tritato
- gr, 125 zucchero semolato
- N° 2 uova
- N° 1 bustina di vanillina
- N° 1 cucchiaio di latte, ( facoltativo)
- per la glassa reale:
- gr. 250 zucchero a velo
- N° 1 albume
- alcune gocce di limone, .
- per i fiorellini:
- Pasta di zucchero di Palmagiuliana
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il cioccolato 5 sec. vel. 8 togliere e tenere da parte
Mettere nel boccale lo zucchero e il burro e montare 2 min. vel 6 fino a renderlo spumoso aggiungere una per volta le uova e la vanillina aggiungere sempre con lame in movimento vel 6 il cioccolato e la farina e amalgamare bene per 30 sec; vel 6 , se il composto fosse troppo consistente ammorbidirlo con un cucchiaio di latte
Suddividere il composto in piccoli pirottini riempiendoli solo per i 2/3 metterli su una placca e cuocere in forno preriscaldato per circa 15/20 min: 180° finche saranno dorati:
Al termine far riposare i capcake per pochi minuti poi sfornarli e farli raffreddare bene prima di decorarli ( io li ho preparati il giorno prima)
Preparare con la pdz. i fiorellini secondo la vostra fantasia utilizzando degli stampini per la forma:
Preparare la glassa reale
Mettere nel boccale lo zucchero 25 sec. vel 9 aggiungere l'albume e le gocce di limone amalgamare 15 sec, vel 4 versare con l'aiuto di un cucchiaio la glassa sui capcake decorare con un fiorellino e lasciare riposare
I capcake cosi decorati possono rappresentare un bellissimo regalo per occasioni speciali e
er una presentazione d'effetto confezionateli in una scatola in misura ritagliare dai tovaglioli di carta un fiore che userete come decorazione per la scatola ( magari scrivendo un messaggio o altro indirizzato alla persona alla quale darete i vostri dolcetti)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
RINELLA DA BERGAMO
RINELLA DA BERGAMO
come sempre fantasti
caaaaaaaaaaaaaaaa
bellisimi da vedere e sicuramnte molto buoni.........
Brava
RINELLA DA BERGAMO
Sei bravissima, complimenti!!!
Ninetta76
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!