Ingredienti
- x base:
- 225 g di biscotti secchi, ;
- 60 g di cioccolato fondente, ;
- 60 g di burro, .
- x la farcia:
- 180 g di cioccolato fondente, ;
- 180 g di burro, ;
- 180 g di zucchero di canna, ;
- 180 g di panna fresca, ;
- 4 uova, grandi.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
x base:
Nel
"coperchio chiuso" i biscotti x 10 secondi velocità 8; mettere da parte.Nel
"coperchio chiuso" cioccolato fondente x 10 secondi velocità 8. Aggiungere il burro morbido x 5 minuti 70° velocità 3. Unire i biscotti sbriciolati x 10 secondi velocità 2. Versare qst impasto ottenuto nella teglia, rivestita con della carta forno e imburrata e infarinata ai bordi.Compattare bene sul fondo, creando cosi una base biscottata. Porre in frigo.
x la farcia:
Nel
"coperchio chiuso" cioccolato x 10 secondi velocità 8. Aggiungere il burro morbido x 5 minuti 70° velocità 3; mettere da parte.Nel
"coperchio chiuso" , pulito, uova e zucchero x 2 minuti 37° velocità 4. Unire la panna liquida e il cioccolato & burro x 10 secondi velocità 4.Riprendere la base dal frigo e versare la farcia. Cuocere a forno caldo a 180° x 45-50 minuti, dipende da forno, si deve formare una crosticina in superficie.
Aspettate che sia ben freddo prima di sformare il dolce perchè la crosticina in superficie è molto delicata e tende a rompersi facilmente. Ho decorato con della panna montata!!!!
Tratto da una nota rivista.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come mai mancano tutte le tue foto?Volevo stampare la ricetta e anche la foto per ritrovarla al primo sguardo.Giudy
E' un periodo cioccolatoso!!!!! ne abbiamo bisogno con questo inverno
brava!
ammila
... la base biscottata deve rimanere in frigo x 30 minuti circa....fantastica questa ricetta voglio subito provarla!!!! ma la base quanto deve rimanere in frigo???
GRAZIE
Marianna
Grazia, sei una diavoletta tentatrice!
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