Muffin carote e mandorle è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

25min

porzione/porzioni

12 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da ilcucchiaiodoro

published: 09-03-2020

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Ingredienti

Muffin carote e mandorle

220 grammi farina 00
230 grammi zucchero
280 grammi carote
160 grammi olio di semi
3 uova
1 bustina lievito per dolci
2 cucchiai liquore amaretto
1 scorze di limone
q.b. aroma vaniglia
2 cucchiai zucchero di canna grezzo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preriscaldate il forno a 180°C.
Preparate uno stampo con i 12 pirottini di carta. Nel

inserite lo zucchero (tranne quello di canna) le mandorle, la scorza del limone (solo la parte gialla) e le mandorle e azionate 10Sec/vel10. Riunite sul fondo e aggiungete l'olio, le uova, la farina, il sale, il lievito e il liquore e mescolate. 20Sec/vel5. Versate il composto negli stampini preparati, cospargete la superficie con lo zucchero di canna tenuto da parte e infornate per circa 20 minuti. Controllate sempre la cottura con uno stecchino di legno prima di sfornare. Lasciate raffreddare su una gratella prima di servire.

Consiglio

Volendo potete surgelare i muffin confezionandoli singolarmente nella pellicola per alimenti e poi uniti in un sacchetto di plastica. Un minuto in microonde e saranno come appena sfornati.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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