Prodotti da forno dolci

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Preparazione
10min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
1 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 5
published: 11-02-2019
modificata: 26-01-2021
Crea variante

Ingredienti

INGREDIENTI

  • 200g farina di pistacchi
  • 160g farina di avena
  • 180g zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • 1 Yogurt all'avena
  • 180g latte alle mandorle
  • un pizzico di sale aromatizzato alla vaniglia (che trovate nelle mie ricette
  • q b zucchero a velo
  • 1 lime, la buccia

CREMA AL LIME

  • mezzo litro di latte alle mandorle
  • 100g zucchero di canna
  • 2 tuorli
  • 50g fecola di patate
  • 1 lime ,la buccia
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato (del libro base)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE PLUMCAKE
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" zucchero e buccia del lime 10 sec vel 10.
    Aggiungere le uova 5 min.37°vel.4.
    Unire il resto degli ingredienti 25 sec. vel.4.Accedere il forno a 180°.

    Versare il composto in una forma da plumcake, cm.30,
    rivestito di carta forno bagnata e strizzata.

    Infornare per 50 minuti.Fare la prova stecchino .
    Lasciare raffreddare.Spolverare con zucchero a velo.
  2. CREMA AL LIME

    Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" buccia, zucchero, fecola e zucchero vanigliato
    20 sec.vel.10, con la spatola portare sul fondo.
    Unire i tuorli e il latte alle mandorle , 7 min.90°vel.4.

    Versare la crema in una ciotola con la pellicola a contatto e lasciare raffreddare .

Consiglio

Un morbido plumcake accompagnato con crema al lime,un gusto esotico😍.Riporre la crema in frigo, al momento di servirla sul plumcake mescolare energicamente con un cucchiaio, ritornerà fluida e vellutata! 😀👍

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Ricette "regalo" Primavera Autunno Inverno San Valentino Festa della Mamma Halloween/Tutti i Santi Festa del papà Festa dei nonni Ricette degli Chef Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette per chi torna da scuola Ricette per i meno giovani Ricette per bambini Ricette sane Ricette veloci Dessert Cottura in forno Torte

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PLUMCAKE AL PISTACCHIO CON CREMA AL LIME
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