Prodotti da forno dolci

Plumcake zucca,noci e gocce di cioccolato

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Preparazione
25min
Total
55min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da sandrocchia1983
published: 01-11-2017
modificata: 02-11-2017
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Ingredienti

Plumcake zucca,noci e gocce di cioccolato

  • 200 grammi zucca
  • 170 grammi farina integrale
  • 60 grammi farina tipo 00
  • 2 uova
  • 60 grammi zucchero di canna
  • 120 grammi yogurt bianco, o di soia
  • 50 grammi gocce di cioccolato
  • 80 grammi noci
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/2 bustine lievito
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la zucca a dadini e cuocere in forno 20 min/180gradi;

  2. Nel boccale tritare le noci in maniera grossolana e mettere da parte;

  3. Polverizzare lo zucchero 10sec/vel 10;

  4. Aggiungere la zucca 6sec/vel6;

  5. Portare sul fondo con la spatola e aggiungere uova, farina, yogurt, cannella e lievito 20sec/vel5;

  6. Aggiungere 60 gr di noci e 40 grammi di gocce di cioccolato 8sec/antiorario/vel 4;

  7. Trasferire il composto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato e cospargere con le restanti gocce e noci;

  8. Cuocere in forno caldo statico 180 gradi per 30 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Autunno Merenda/Ora del tè Ricette creative Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert

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Plumcake zucca,noci e gocce di cioccolato
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