Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-07-2016
modificata: 28-08-2017
Crea variante

Ingredienti

Merluzzo alla pizzaiola

  • 5 trancetti di merluzzo
  • 1 spicchio aglio
  • 15 grammi prezzemolo
  • 250 grammi pomodorini ciliegia
  • 20 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 1 cucchiaio capperi
  • 220 grammi acqua
  • 2 foglie basilico, A piacere
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere l'aglio e il prezzemolo nel boccale: 5 sec/vel.5;
  2. Riunire sul fondo e aggiungere l'olio: 3min/100gr/vel1;
  3. Unire i pomodorini tagliati a metà, i capperi e il basilico: 6min/100gradi/vel velocità soft"velocità soft" ;
  4. Aggiungi acqua, sale, dado e posizionare il varoma con carta forno lavata e strizzata e i trancetti di merluzzo: 20 min/varoma/vel1;
  5. A fine cottura servire con il sughino presente nel boccale.

Consiglio

Si può usare il merluzzo fresco.

Per chi non ama l'aglio meglio mettere metà spicchio 

La ricetta può essere realizzata anche con il modello ti. 

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette sane Piatti a base di pesce Secondi Piatti

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Merluzzo alla pizzaiola
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