Contorni

Cetrioli cotti in fantasia

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Preparazione
23min
Total
23min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da sandrocchia1983
published: 13-07-2016
modificata: 02-05-2017
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Ingredienti

400 Gr cetrioli

  • 400 grammi cetrioli
  • 15 grammi olio
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 60 grammi Peperone rossi, A cubetti
  • 1 cucchiaino colmo capperi, Sgocciolati
  • 40 grammi mandorle, Tritate
  • 2 cucchiaio colmo aceto balsamico
  • 3 cucchiai acqua
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. prezzemolo
  • 1 cucchiaino raso dado Bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle e tritare 3sec vel5 e mettere da parte.

  2. Versare l'olio, aggiungere i cetrioli a cubetti e l'aglio 4min, 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"

  3. Aggiungere i cubetti di peperone privato di semi 3min, 100°, antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"

  4. Intanto in una padella antiaderente senza olio ne burro far rosolare le mandorle tritate fin quando non saranno dorate.

  5. Versare aceto, capperi, zucchero, sale e pepe, un cucchiaino raso di dado bimby (a piacere), acqua e tre quarti di mandorle, mescolare delicatamente con la spatola 15 min, 80° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft"

  6. Al termine della cottura trasferire in un piatto da portata e spolverare con le mandorle rimaste e a piacere prezzemolo tritato finemente.

  7. Servire caldo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Cetrioli cotti in fantasia
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