- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 2 uova
- 100g farina di avena
- 30g cacao
- 100g zucchero
- 60g olio girasole
- 50g latte scremato
- 8g lievito per dolci
RIPIENO
- 200g ricotta
- 2 uova
- 60g biscotti secchi
- 30g zucchero
- 125g yogurt alla nocciola
- 5 cucchiaini abbondanti di nutella
- q b cioccolato bianco
- q b per decorare ribes
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accedere il forno a180* e preparare una tortiera a cerniera di 20 cm.con carta forno bagnata e strizzata. Tritare i biscotti 10 sec vel 5 e mettere da parte.
- Inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso" e montare uova e zucchero 3 min 37* vel 3. - Togliere la farfalla. Mischiare farina cacao e lievito in una ciotola, impostare il bimby 1 min e 30 sec, vel 4. Con un cucchiaio dal foro (quindi con le lame in movimento) versare la farina compreso il latte e l'olio.Mettere da parte.
- Nel "coperchio chiuso" pulito inserire uova, ricotta ,yogurt e zucchero 20sec vel 4 poi i biscotti 6 sec vel 3.
- Versare nella tortira metà dell'impasto, livellare con una spatola e infornare per 10 min.
- Sfornare e versare il ripieno adagiando sopra i cucchiaini di nutella, concludere con l'altra metà di impasto (la prima cottura serve per non fare affondare il ripieno).
- Infornare per 30 min. (fare sempre la prova stecchino)
- Con il pela patate ricavate dei riccioli di cioccolato bianco con cui andrete a decorare insieme al ribes la torta
Impasto
Ripieno
Assemblare la torta
Consiglio
Con la ricotta lo yogurt e i biscotti ho creato un gusto simile ai wafer alla nocciola, per non parlare del boccone che si becca con la nutella incorniciato con i riccioli di cioccolato bianco, una vera bontà! Una torta facile e veloce, morbida e golosa,perfetta per colazione e merenda, ottima per il dopo cena!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ok grazie MariaPia....🙂
Barbara
[quote] Babbaaa ha scritto:
Ok mi procurò lo stampo prima.....Grazie mille...
Ok mi procurò lo stampo prima.....Grazie mille...😉
Barbara
Scusa se mi permetto di rispondere io, ma te lo sconsiglio vivamente! Io ho finalmente fatto ieri questa torta che avevo adocchiato dalla sua pubblicazione ( ho aspettato di fare il latte condensato per fare la nutella), ma per pigrizia ho usato uno stampo in silicone da 22cm...un disastro: l'impasto non basta per coprire bene tutto ed è venuta " a chiazze", perciò il ripieno si è asciugato! Quando la finisco la rifaccio nello stampo da 20cm e ci metto più nutella" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Ciao....deve esse buona e vorrei provare a farla....ma non ho una tortiera da 20....va bene quella da 24...?
Barbara
GRAZIE Antonella! ❤
Complimenti MariaPia per questa torta goduriosa
Antonella
Grazie Rosellina cara!❤❤❤❤
Una vera goduria fantaststik
Quando l'abbiamo provata a casa era tutto un connubio perfetto tra gli ingredienti .Grazie Katia! ❤