Preparazione
25min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
IMPASTO:
- 1 vasetto yogurt, (gusto a scelta)
- 3 vasetti farina lievitata
- 1 vasetto zucchero
- 2 uova
- 200 g mascarpone, (oppure 1/2 vasetto di olio)
MOKA (guarnizione):
- 50 g cioccolato fondente
- 50 g zucchero
- 2 uova
- 10 g caffè solubile
- 50 g di amido di mais, (maizena o similari)
- 500 g latte
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Unire tutti gli ingredienti: 3 min vel
"velocità spiga" ; - Imburrare la tortiera e versare il composto;
- Preparare la Moka seguendo questa ricetta: https://www.ricettario-bimby.it/dessert-e-pralineria-ricette/moka/fn2chtm0-135cb-417680-cfcd2-1y6euck1
- Versare il contenuto del boccale in modo uniforme tranne che sui bordi;
- Cuocere in forno per 45 min a 180° .
IMPASTO:
GUARNIZIONE:
COMPOSIZIONE:
Consiglio
Per prendere le quantità usate come riferimento il vasetto vuoto di yogurt
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Alla fine l'ho fatta con le dosi che ho calcolato e con l'olio: direi che sono esatte per uno stampo da 24-26 cm. Invece non mi ha convinta per nulla la crema: con 50 gr di cioccolato fondente viene pallidina e insapore. Per fortuna a cottura quasi ultimata ho aggiunto un bel cucchiaio di cacao amaro e ho salvato il tutto. Il caffè in effetti era percepibile solo assaggiando la crema da sola e dava una nota di bruciato. A torta ultimata invece non si sentiva nulla. Non sono rimasta entusiasta, devo essere sincera...
Vorrei provarla, ma preferisco sempre avere i quantitativi in grammi, anzichè in vasetto, anche perchè lo yogurt me lo faccio in casa
Cercando qua e là, verrebbero 210 g di farina, 100 di zucchero e 60 di olio, può andare?
Ieri non ho fatto in tempo a farla ma è in programma al più presto!!!
Grazie a te per questa torta invitantissima
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Confermo IOLANDA: 1 bustina intera!
Grazie dei commenti e.. Fatemi sapere!
Grazie Iolanda!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
E se non avessi la farina lievitata?
Metto farina 00 e 1 bustina di lievito? O 1/2?
Donna problematica sono..
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Esce dalla voglia di cioccolato!!
GRAZIE LULLYYYYY
Gunny e questa da dove esce????
Salvata, da provare sicuramente!
lully
Grazie 1000
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