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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 11-02-2016
modificata: 02-09-2017

Ingredienti

200 g acqua ,200 g margarina morbida,360g farina 00,360g zucchero,70 g cacao amaro in polvere,2 uova naturalmente fresche,1 bustina di lievito per dolci

  • q.b. zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versare l'acqua, la margarina,e sciogliere 4 min 90*  vel 2

    Aggiungere la farina setacciata per attivarla lo zucchero,il cacao,e le uova e frullare 40 secondi vel 6

    Aggiungere il lievito e incorporare 10 sec vel 5

    Imburrare e infarinare una tortiera ,versatevi il composto e cuocere in forno statico preriscaldato per circa 40 min,controllare la cottura con uno stecchino ,cospargete la superficie di zucchero a velo,tagliate e servite ,a me piace aggiungere di sopra anche della panna montata .

Consiglio

Consiglio di far scivolare con moderazione l'impasto dal boccale alla teglia per non smontare l'azione del lievito

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO

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