- Bimby ® TM 5
Ingredienti
200 g acqua ,200 g margarina morbida,360g farina 00,360g zucchero,70 g cacao amaro in polvere,2 uova naturalmente fresche,1 bustina di lievito per dolci
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel
"coperchio chiuso" versare l'acqua, la margarina,e sciogliere 4 min 90* vel 2Aggiungere la farina setacciata per attivarla lo zucchero,il cacao,e le uova e frullare 40 secondi vel 6
Aggiungere il lievito e incorporare 10 sec vel 5
Imburrare e infarinare una tortiera ,versatevi il composto e cuocere in forno statico preriscaldato per circa 40 min,controllare la cottura con uno stecchino ,cospargete la superficie di zucchero a velo,tagliate e servite ,a me piace aggiungere di sopra anche della panna montata .
Preparazione
Consiglio
Consiglio di far scivolare con moderazione l'impasto dal boccale alla teglia per non smontare l'azione del lievito
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima ricetta ! Fatta e rifatta
Certo si scusami 180
Ciao, potrei sapere la temperatura del forno? 180??
Buonissima
Ciao vai tranquilla lo zucchero deve essere pari peso della farina come per il Pandispagna, fammi sapere il risultato ciao e grazie
Salve stavo curiosando questa ricetta è mi sono chiesta lo zucchero non è troppo?la vorrai provare mi fa sapere grazie