Ingredienti
- PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di uova
- 50 gr di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di cioccolato fondente a scaglie
- PER DECORARE
- cioccolato plastico
- panna montata, nutella o marmellata
- PER FARCIRE
- a piacere con crema ,ricotta o crema al cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO
Polverizzare la cioccolata 10 sec vel 10, aggiungere nel boccale le uova, la farina e lo zucchero 25 sec vel 5. Aggiungere l'acqua 15 sec vel 5, aggiungere il sale e il lievito 15 sec vel 5. Versare il composto in una teglia imburrata e infornare nel forno pre-riscaldato 30 min 170° ( io ho il forno ventilato, quindi i tempi di cottura controllateli inserendo uno stuzzicadente). Non appena sara' cotta uscirla dal forno e lasciarla raffreddare un paio d'ore e capovolgetela ( CIO' CHE NELLA TEGLIA E' LA SUPERFICIE ORA DEVE DIVENTARE LA BASE) , poi tagliatela a metà e lasciatela asciugare bene all'interno prima di procedere alla farcitura.
PER LA DECORAZIONE
Farcitela a piacere vostro e ricomponete la torta, con una spatola piatta coprire tutta la torta con un leggero strato di panna,cioccolato o marmellata ( serve da collante x il cioccolato plastico). Prendete la macchinetta per stendere la pasta e infarinate leggermente la rotella dove inserite la pasta, prendete un pezzo di cioccolato plastico e fatelo passare nella macchinetta tante volte fino a che il cioccolato non diventi una sfoglia sottilissima ( se si spezzera' quando la prenderete nella mani è normalissimo). Prendete questa sfoglia e a casaccio attaccatela alla torta pigiando leggermente con le mani e modellandola. Ora potete semplicemente spolverare con lo zucchero a velo, o decorare.
FACILISSIMA E VELOCISSIMA MA DI GRANDE EFFETTO
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Vorrei fare questa torta per il primo compleanno del mio Chico. Pensavo di ricoprirla di cioccolato bianco e spolverizzarla con il cacao. Mi sai dire se stendendo il cioccolato plastico con il mattarello il risultato è lo stesso? Mi indicheresti anche la tua preparazione del cioccolato plastico bianco (magari con il miele al posto del glucosio)? Grazie
Grazie mille. Salvata, non so come ma questa delizia mi era sfuggita!
grazie gio"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Complimenti Sonia, e' bellissima!
Mi piace!!!!!!!
ammila
vedrai che sara' tanto facile quanto d'effetto"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Complimenti per la ricetta e la realizzazione!Spero di poterla provare presto..soprattutto mi ispira il cioccolato plastico!!!
Chiara
grazie mille,"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
bellissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaa complimenti sonia , la teglia che diam aveva? e poi il pan di spagna non lo bagni? vuoldire che è morbidosooooooooooooooooo????
Giuliana79
anche in farmacia se non erro!
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