- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 200 grammi Mix africano, È un particolare mix di farine
- 4 uova
- 1 albume
- 30 grammi acqua
Per la farcitura
- Crema diplomatica, Crema pasticcerà e panna
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire in una ciotola molto capiente tutti gli ingredienti e montare con FRUSTE ELETTRICHE tutto insieme alla massima velocità per 10 minuti. Inserire il composto in una sac a Poche e formare le tette nei pirOttini. Infornare a 170gradi per 25 min
Riempire di crema diplomatica le tette forando la base con la sac a poche E spolverare di zucchero a velo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
per farle identiche alle originali io aggiungo 200 gr di mascarpons alle creme e sono perfette!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Per il procedimento bimby: inserire per circa due ore boccale e farfalla in frigoInserire uova freddissime, acqua ghiacciata e mix africsno e azionare 4 min velocita 3.5.
Milena
Buonasera come mail'esecuzione non viene fatta nel Bimby visto che parliamo su una piattaforma bimby? Grazie
Ho seguito la ricetta del pan di Spagna, modificando solo la quantità di farina. Perfetti!
Ciao ma gli ingredienti non si mettono nel bimby?
Scusate ma si può usare la farina Manitoba anche?
. Sì lo connercia anche la"farine magiche" adesso quindi sì possono fare anche un po' dovunque. Qui ad Altamura sono un must di tutte le pasticcerieMilena
Dopo quasi due anni, il mix africano è arrivato anche qui
Proverò a farli presto.
... Beh allora... Nel ricettario BIMBY non ha senso che ci sia......Magat
Comunque può fare crema bimby e tette con le fruste, ci sono tante ricette che hanno due procedimenti!
Milena
Buongiorno a tutte ragazze ho notato che a molte non vengono bene come dovrebbero ed anche a me non sempre la massa è così montata quindi su consiglio della rivenditrice di farina non ho più usato il bimby ma le fruste elettriche per 10 minuti continui e devo dire che il risultato è sempre perfetto quindi vi apporto le modifiche in ricetta. Non metto neanche i pirottini per metterle sulla leccarda perche la massa è fermissima.
Milena
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