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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 22-01-2012
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 chiffon cake //www.ricettario-bimby.it/ricetta/23856/chiffon-cake.html
  • Per la farcia:
  • 1 dosedi crema al mandarino
  • //www.ricettario-bimby.it/ricetta/21710/crema-al-mandarino-natale-e-non-solo.html
  • Per la copertura:
  • 250 gr di panna montata
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • per la bagna:
  • 100 gr di acqua
  • 30 gr di zucchero
  • 30 gr di cointreau
  • PDZ colorata per la decorazione

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare lo chiffon cake un giorno prima.

    Preparare la bagna mettendo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" acqua e zucchero 10 min/100°/vel 1. quando sarà freddo unire il liquore 30 sec. /vel. 2

    Preparare la crema al mandarino e farla raffreddare bene. Dare una mescolata alla crema e aggiungere la panna montata.

    Tagliare lo chiffon cake ricavando 3 dischi, innimidirlo leggermente con la bagna fredda e farcire con la crema.

    Montare i 250 gr di panna con lo zucchero a velo e ricoprire la torta.

    Decorare con la PDZ.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta "In fondo al mar" bis (per Michela 9 anni)

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