Primi piatti

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Preparazione
37min
Total
37min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 15-07-2012
modificata: 08-02-2023

Ingredienti

SPAGHETTI AI GAMBERETTI

  • 500 g code di gambero
  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • ½ misurino vino bianco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. limone
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Pulire i gamberi e tagliarli a pezzettoni, mettere la pelle in un pentolino con 200 gr di acqua e fare bollire 10 min., scolare l’acqua dalla pelle e tenerla da parte.
  2. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il prezzemolo 7 sec/vel 7 e mettere da parte.
  3. Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere l’aglio 5 sec/vel 5.
  4. Aggiungere l’olio 3 min /100°/vel 1.
  5. Inserire i gamberi 10min/100°/vel velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario" , a metà cottura sfumare con il vino.
  6. Aggiungi l’acqua tenuta da parte e un pizzico si sale, 1min/100°/ vel velocità soft"velocità soft" /antiorario"antiorario" . A cottura ultimata mettere da parte lasciando nel boccale la metà del liquido che si è formato durante la cottura.
  7. Dal foro del coperchio del boccale, inserire 350gr di spaghetti e inserire sopra gli spaghetti il misurino, impostare il tempo di cottura degli spaghetti più 2 min., quindi 12/min/100°/antiorario"antiorario" /velocità soft"velocità soft" . Se necessario aumentare la cottura. Se necessario scolare l’acqua in eccesso (ma non buttarla, potrebbe servire) inserendo nel boccale il cestello.
  8. Togliere il cestello e aggiungere i gamberetti tenuti da parte, insaporire 1 min /100°/antiorario"antiorario" /vel velocità soft"velocità soft" .
  9. Versare in un vassoio da portata, spolverare con il prezzemolo tenuto da parte e servire irrorando con un filo di olio evo, succo di limone e fette di limone.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ricette facili Primi piatti Pasta

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