Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Torta al limone
Per l’impasto
- 1 scorza di limone
- 200 grammo zucchero
- 4 uova
- 100 grammo olio di semi
- 100 grammo acqua
- 250 grammo farina 00
- 1 bustina lievito in polvere, vanigliato
Per la crema
- 1 scorza di limone, e il suo succo
- 60 grammo zucchero
- 500 grammo latte
- 2 tuorli
- 40 grammo farina 00
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare: 10 sec vel. 10.
- Aggiungere le uova, mescolare: 30 sec vel. 4.
- Aggiungere l'olio di semi e l'acqua, mescolare: 20 sec vel. 3.
- Aggiungere la farina e il lievito, mescolare: 45 sec vel. 4.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.
- Inserire nel boccale pulito e asciutto lo zucchero e la scorza del limone, polverizzare: 10 sec vel. 10.
- Aggiungere il latte, i tuorli, il succo del limone, e la farina, cuocere: 7 min 90 gradi vel. 4.
- Una volta raffreddatosi l'impasto, tagliare a metà la torta con un coltello, spalmare la crema fredda e ricoprire con l'altra metà.
Decorare con zucchero a velo e servire.
Per l’impasto
Per la crema
Per ultimare la torta
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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