Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 18-10-2014
modificata: 18-01-2017
Ingredienti
Impasto:
- 3 mele
- 2 uova
- 150 g ricotta
- 150 g latte
- 200 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- qb buccia di limone
- qb mandorle tritate (a piacere)
Ad esempio: per l’impasto
- 150 g zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare lo zucchero con la scorza di limone 10 sec. Vel. 10
Mettere la farfalla, inserire le uova nel
"coperchio chiuso" e montare 4 min. Vel. 4
Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarne 2 a pezzettini. Tenerne una intera per la decorazione.
Togliere la farfalla, aggiungere la ricotta 10 sec. Vel. 3
Inserire la farina 10 sec. Vel 3
Aggiungere il latte ed il lievito 10 sec. Vel. 3
Mettere nel"coperchio chiuso" le mele a pezzetti 
"antiorario" 20 sec. Vel. 3
Versare in una teglia (diam. 24/26 cm) l'impasto, coprire con la mela rimasta tagliata a fettine sottili. Distribuire sulla superficie un po' di zucchero e, a piacere, delle mandorle tritate.
Infornare in forno caldo a 170° C per 30/40 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buona. Consiglio lo stampo da 24 io ho usato quello da 26 ed è venuta un po' bassa.
Buonissima!!!!! Io se posso consigliare ho aggiunto anche il liquore Amaretto di Saronno. La rifarò di sicuro.
molto buona. Grazie!
La provo subito, grazie!
Incaricata
Ciao Anto,
mi spiace non ti sia piaciuta, forse non hai messo abbastanza mele.... Di solito questa torta viene molto umida e rimane morbida per giorni.
Insomma, non è la torta da inzuppare.
Sinceramente il fatto che manchi l'olio l'ha resa troppo asciutta, non mi piace la consistenza è venuta bene di lievito e soffice ma l'assenza dell'olio non la rende perfetta si deve mangiare solo inzuppata.
semplicemente buonissima.
Caterina De cicco
Ottima anche senza lievito!
La mia torta Preferita!!!!! Finalmente realizzabile i pochi minuti con il nuovo bimby tm5. Ottima ricetta
?
Fatta oggi. Ottima! Non avendo le mandorle ho messo le noci....alcune tritate grossolanamente ed inserite alla fine nell'impasto ed altre, con pezzi più grossi, nella parte superiore con le mele...infine l' ho spolverata con zucchero di canna prima di infornarla. grazia, è piaciuta moltissimo!