Preparazione
8min
Total
53min
porzione/porzioni
16
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 12-10-2015
modificata: 19-02-2018
Ingredienti
Torta di mele cremosa
- 5 mele
- 2 uova
- 250 grammi zucchero
- 100 grammi burro fuso
- 450 grammi latte parzialmente scremato
- 130 grammi farina
- 1 bustina lievito
- cannella in polvere, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" versare uova e zucchero e montare per 5 min./vel. 4; - Aggiungere il burro fuso e freddo e il latte a filo 2 min./vel. 3;
- Incorporare la farina, il lievito e, se vi piace, la cannella: 30 sec./vel.4;
- Infine le mele tagliate a fettine, qualche secondo/
"antiorario" /vel. 1, il composto risulterà molto liquido ed è normale; - Versare nello stampo, durante la cottura (45 minuti a 180°
all'interno si formerà una sorta di crema molto gustosa.
Consiglio
Ho usato uno stampo quadrato da 24 cm, imburrato e infarinato. Non usate lo stampo a cerniera perchè il composto è abbastanza liquido e uscirebbe dalle fessure. Cospargere il dolce ben freddo con zucchero a velo e cannella.
Ricetta trovata sul web e modificata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Da rivedere
Buono il gusto, ma io l'ho cotta 50 minuti in forno statico ed era decisamente ancora cruda. Va cmq conservata in frigo per compattare il tutto.
La mia è venuta non bella da vedere ma molto buona 😄 Grazie per la ricetta 😊
originale
Fatta seguendo alla lettera: risultato osceno. Nonostante abbia atteso a tirarla fuori che fosse fredda si è letteralmente sciolta. Bocciata in toto.
E bella e buona. Grazie per questa ricetta
Fatta con zucchero di canna, latte di mandorle, burro chiarificato... buona buona!!!
Molto buona e cremosa.
Ottima e cremosissima
Ciao, hai utilizzato 250 g di farina senza glutine al posto dei 130 g di farina indicata in ricetta?
Salve ,ho fatto la sua ricetta con delle varianti per necessità di intolleranza e volevo condividerle con tutte : al posto del latte ho messo 1 yogurt alla vanillina senza lattosio ,150 ml di succo di mela e il restante liquido di acqua .e la farina lo sostituita con quella senza glutine e la quantità era 250 g . Non ho messo burro ma margarina ,e le mele le ho inserire direttamente nello stampo a fettine .grazie tante per la bella ricetta .
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