Ingredienti
- Ingredienti per la pasta frolla:
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 2 tuorli, d’uovo
- un pizzico di sale
- 250 g di farina
- aromi a piacere vanillina oppure
- buccia di limone grattugiata
- Ingredienti per l’impasto frangipane:
- 75 g di mandorle, sgusciate
- 75 g di nocciole, sgusciate
- 40 g di noci sgusciate
- 200 g di burro
- 200 g. di zucchero a velo
- 3 uova
- 75 g di farina
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla:
versare tutti gli ingredienti nell’ordine come descritto impastare
20 sec. vel. 6. Togliere l’impasto e formare un panetto e avvolgerlo nella carta forno o pellicola. Lasciare riposare in frigo per almeno 30 minuti,
meglio per due o 3 ore.
Preparare il ripieno:
inserire nel boccale la frutta secca e macinare 20 sec. vel. 8/9 mettere
da parte. Senza lavare il boccale montare il burro a pezzetti e lo zucchero
30 sec. vel. 7. Unire le uova una alla volta con le lame in movimento
in 35 sec. vel.5. riunire con la spatola e incorporare la farina e la frutta
secca messa da parte 1 minuto vel.5.
Foderare con la pasta frolla uno stampo da 24 cm Ø e versare l’impasto frangipane fino quasi all’orlo. Cuocere in forno a 200 c° per 30 min. circa.
Lasciare raffreddare e volendo spolverare con zucchero a velo e guarnire con dei gherigli di noci.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho fatto proprio oggi la tua torta è buona, ma devo dirti che è rimasta un pò pesante da digerire perchè cè forse troppo burro.
Ciao alla prossima
Rosangela Costardi
Ho provato ieri la tua torta ,mi è riuscita benissimo ed è veramente molto buona ,uno spettacolo !!! Grazie per la ricetta!
Ciao Pia, ti ringrazio per i complimenti
Ciao Gina ieri sera sono stata invitata a cena da mia cognata
io ho preparato questa torta per dolce bé mi hanno fatto tutti tanti complimenti
è davvero squisita,buonissima!!!!!!!!!!
ciao grazie !!
grazie
bellissima la proverò...
Graziella
Ciao Gragran, no non c'è la copertura di pasta frolla. Si forma così durante la cottura.
Ciao Comix, scusami nella fretta mi sono dimenticata di scrivere di agg. la frutta secca insieme alla farina.
Puoi sostituire comunque le nocciole con la stessa quantità di noci oppure mandorle o addiritura con i pinoli. Ciao
ciao,nel frangipane quando inserisci la frutta secca che hai polverizzato prima? se tolgo le nocciole perde gusto? io sono allergica e non posso assolutamente mangiarle
grazie per la risposta
buona domenica
Ma dalla foto sembra ci sia anche una copertura di pasta frolla è così o durante la cottura fa uno strato? Grazie
Graziella
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