Ingredienti
- 2 dosi di, sponge cake per una teglia rettangolare lunga circa 33 cm (fare due teglie)
- 2 dosidi ganache al cioccolato al latte: 500 ml di panna fresca e 1100 gr di cioccolato al latte (consiglio di suddividere la quantità in due e fare la ganache in due volte)
- 1 dosedi crema al burro: 250 gr di burro morbido, 400 gr di zucchero a velo, 20 ml di latte, aroma alla vaniglia
- 700 gr di pasta di zucchero fucsia
- 700 gr di pasta di zucchero bianca
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la sponge cake e ricavarne tre quadrati di cui uno è ricavato dall'avanzo degli altri due. Tagliarli a metà e farcirli: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/20180/sponge-cake.html
Preparare la ganache al cioccolato al latte per la farcitura: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/20181/ganache-al-cioccolato-bianco.html
Preparare la pasta di zucchero per la copertura: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/17296/la-mia-pasta-di-zucchero-x-decorazioni.html
Crema al burro: mettere nel boccale il burro e montarlo con la farfalla per 3 min vel. 4/5. Aggiungere il latte e lo zucchero e infine l'aroma. Lavorare ancora per 3 min. Vel. 4/5. Ricoprire la torta con la crema al burro e riporla in frigorifero.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Certo Marina aspetto la tua creazione.
Grazie Moscazezè
Moni78
bella, complimenti
By MoscaZezè
Ciao Moni,
ho ricevuto la rivista di questo mese e ho visto che uno dei servizi è dedicato alla decorazione di una torta: ha gli stessi colori che hai usato tu e mi è venuta in mente questa torta ma, se posso dire la mia, la tua è decisamenteeeeeeeeee meglio!!!!!!!
Appena riesco ti faccio vedere quello che sono riuscita a combinare io ....!
Ciao Ciao Marina
Ciao e grazie per i complimenti!!
Sì la sponge cake è un pan di spagna leggermente più compatto e molto gustoso.
Moni78
bravissima e sopratutto bellissima 5 stelline
... ma una curiosita ma sponge cake sarebbe un pan di spagna ?!!
Chettina_@
Grazie per i complimenti. Mi piacerebbe sì fare questo come lavoro, ma la burocrazia e le leggi haccp sull'igiene degli alimenti è veramente pesante.
Moni78
moniiiiiiiiiiiiii ma è spettacolare la tua torta.... bravissimaaaaaaaaa e chissà che bontà
metteresti la foto anche sulla bacheca della mia pdz??? thank you
Giuliana79
bellissimissimissima..... :O
Moni ti mando il mio indirizzo???
Che meraviglia, ho proprio visto dopo il tg2 alle 14 un servizio di una pasticcera che le spedisce in tutto il mondo!! potresti farne un'attività come passatempo.
Io ti passo le mie idee
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
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