Ingredienti
- Per la frolla: gr. 120 burro, gr. 175 zucchero,2 uova, gr. 450 farina,1 pizzicodi sale, buccia di limone,vanillina ,1 bustina di lievito per dolci(un po’ di latte se serve)
- Per il ripieno: In un tegame far bollire qualcheminuto almeno 3 tipi di marmellate assortite, unire poi mandorle tostate(tritate a vel. 4/5), uvetta ammollata in liquore per dolci, alcuni amaretti sempre tritati,frutta candita a dadini, buccia di limone, pinoli,un pò di caffè macinato, castagne secche cotte(facoltativo), buccia candita di arancia(un pò di tutti gli ingredienti indicati su almeno un Kg. di marmellata assortita. Il ripiento dei tortellini si prepara prima di Natale e si utilizza svariate volte.
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la frolla, inserire burro e zucchero 15/20 sec. Vel. 4/5, unire tutti gli altri ingredienti e lavorare da Vel. 4 a Vel. 6 per 20/30 secondi, se serve aiutarsi con la spatola, perchè è una frolla abbastanza sostenuta. Stendere alta 3 millimetri circa, mettere il ripieno e con uno stampo dentellato oppure un bicchiere formare a mezza luna. Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30/40 minuti. Per il ripieno descritto negli ingredienti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Queste a BO sono le raviole
Lia
Perchè non inserisci i buccellati siciliani, incrementiamo la varietà.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia devo farti i miei più sinceri complimenti hai delle ootime ricette. questa ricorda un pò i buccellati che facciamo in Sicilia! Saranno sicuramente ottimi Grazie per le tue ricette
Rita
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