Ingredienti
Tortine dal cuore Pan di Stelle
- 200 grammo farina
- 160 grammo zucchero
- 140 grammo latte
- 4 uova
- 100 grammo burro
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- q.b. Crema Pan di Stelle
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per preparare le Tortine dal cuore Pan di Stelle Posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova e lo zucchero: 7 min. 37° vel. 3.Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina setacciata 30 sec. vel. 3.Scaldare a parte, in un pentolino, il latte con il burro , senza far bollire.Aggiungere il composto di latte caldo nel boccale e aggiungere lievito: 20 sec. vel. 3 .[/i]
Versa l’impasto nelle formine di alluminio monouso fino a metà.Metti due cucchiai di crema Pan di Stelle, ricopri sino quasi al bordo lasciando circa un dito con altro impasto. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti. Una volta sfornate, lascia raffreddare cospargila poi con lo zucchero a velo[/i]
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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