- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 150 g cioccolato fondente
- 80 g burro
- 20 g farina 00
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 90 g zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 10 g cacao amaro in polvere
- burro qb
- cacao amaro in polvere qb
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero 5 secondi turbo,una volta polverizzato togliere dal boccale e mettere da parte.Inserire il cioccolato fondente 20 secondi vel 7, montare la farfalla, unire il burro 5 minuti 60 ° vel 
"velocità soft" . Unire lo zucchero e la vanillina e proseguire x un altro minuto. Far raffreddare. Unire le uova 50 sec vel 4. Poi aggiungere farina e cacao amaro , 30 sev vel 4. Intanto imburrare sei contenitori di alluminio e cospargere di cioccolato in polvere.versare il composto x 3/4 in ogni contenitore e a forno gia caldo 180° cuocere x 20 minuti. Dopo sfornati far raffreddare almeno 15 minuti prima di togliere dai contenitori e servire caldi...
Tortino
Consiglio
Si possono ante preparare in anticipo e far raffreddare del tutto. Prima di serverli basta poi passarli 20 sec in microonde e saranno buonissimi. Nel caso si voglia creare un cuore di gusto diverso basta fare un cioccolattino ed inserirlo all'interno dell'impasto, inquesto caso aumentare la cottura a 30 minuti.
Decorare a piacere...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Dipende dal forno
Ho provato la ricetta con e senza bimby. Con l'utilizzo del bimby l'impasto risulta molto più solido rispetto alla lavorazione con le fruste. Penso che il risultato dipenda molto dal tipo di forno; io ho l'Ariston, il tortino lavorato con le fruste viene benissimo in 18 minuti mentre con il bimby 15 minuti sono anche troppi. Mi venuto un po troppo compatto, la prossima volta lo terrò meno. Cmq ottima ricetta
ho già l'acquolina in bocca
ci provo subito!!!!!
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