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Tortino con salsiccia e piselli

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Preparazione
50min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da jasminne
published: 19-12-2014
modificata: 10-06-2021
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Ingredienti

Tortino con salsiccia e piselli

  • 40 g carota, a pezzi
  • 30 g cipolla, a pezzi
  • 1 spicchio aglio
  • 50 g pancetta affumicata a cubetti
  • 200 g salsiccia spellata
  • 50 g vino bianco secco
  • 200 g piselli anche surgelati
  • 50 g parmigiano
  • 200 g panna da cucina
  • 3 uova da 60 gr
  • 1 tuorlo
  • burro q.b. x imburrare
  • farina q.b. x imburrare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    tortini
  1. 1) imburrare ed infarinare gli stampini se di diametro 7 circa 12

    2) inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" carota, cipolla, aglio, pancetta 6 secondi / vel. 7

    3) aggiungere la salsiccia sbriciolata e il vino e cuocere 4 minuti/varoma/antiorario"antiorario" /vel 1

    4)Aggiungere i piselli e cuocere 7 min/100°/antiorario"antiorario" /vel 1

    5)svuotare e pulire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , grattugiare il parmigiano 10 sec/vel 8

    6) unire la panna, le uova ,il tuorlo , salare e pepare 30 sec/ vel5

    7) unire il composto precedente 10 sec/antiorario"antiorario" /vel 3

    Riempire gli stampini e infornare in forno caldo a 180° x 25 minuti.

    Lasciare raffreddare in forno senza aprirlo. Si possono servire tiepidi o freddi

Consiglio

Io ho aggiunto un pezzetto di sottiletta prima di servirli passandoli 5 sec in forno . Ricetta presa da un libro Bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Tortino con salsiccia e piselli
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