Ingredienti
- 300 g farina 00
- 300 g ricotta di pecora
- 200 g zucchero di canna
- 3 uova
- 50 g mandorle
- 50 gscorze di arancia candite
- 1 cucchiaio di farina
- 1 limone, (buccia piu' succo)
- 30 g liquore all'arancia
- 1 bustina lievito per dolci
- sale q.b.
- zucchero a velo q. b.
- mandorle con buccia q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare nel
"coperchio chiuso" le mandorle 10/15 sec. vel. turbo. Togliere e mettere da parte.Inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero e scorza di limone, 10 sec. gradualmente da vel. 7 a turbo.Aggiungere le uova, 1 min. vel. 6, la ricotta 10 sec. vel. 6, infine le mandorle tritate, la farina, il succo di limone ed il liquore, 30 sec. vel. 4 spatolando. Aggiungere dal foro del coperchio il lievito quando mancano 10 sec. al termine.
Aggiungere le scorza di arancia candite (mescolate ad un cucchiaio di farina) e mescolare per 20 sec.
"antiorario" vel,. 2Versare l'impasto in uno stampo da colomba, aggiungere le mandore intere e spolverare con zucchero a velo.
Cuocere in forno caldo a 180° per 40 min. circa (fate la prova stecchino per verificare la cottura).
Le ricetta è liberamente tratta da un noto mensile di cucina e da me riadattata al bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
eccola qua, questa è per la mia dottoressa!!!
brava Cin!!!
lully
Tantissimi auguri di buona Pasqua anche a te
Sono contenta ti sia piaciuta e mi hai dato un'ottima idea per le monoporzioni e la cremina al ruhm
Provata ieri con amici ho fatto 10 colombine monoporzione servite con una cremina al rum. Un successone , Auguri di BUONA PASQUA
borabora
[quote=simona.valter@tele2.it]
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bellissime quelle piccole
mmmmmmmm simo belline che sono le colombelle!!!!!ne vedo 4 ...mica vorrai mangiarle tutte?!?!
manga giù qualcosa!!!!!!!!!!!!!!!!!sono in astinenza,la corsetta mattutina mi ha messo appetito!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
dovresti assaggiare le pardule caserecce, quelle sgonfie xkè hanno molta ricotta e poca farina..... slurp!!!!
ciao Devil
la colomba infatti ha origini lombarde :
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anche io conosco i vostri dolci e sono buonissimi
adoro i pabassinas 
sicuramente è per via della ricotta che l' hanno chiamta "sarda", ma magri avessimo anche la colomba come dolce tipico!!!!!!! comunque non è un prblema, anzi, volevo solo capire....... perchè i dolci sardi li conosco tutti (o almeno credo) e questa ricetta proprio non mi risultava......
grazie a tutte per le precisazioni, siete proprio fantastiche!!!!!!!!
grazie cara!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
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