- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 3 uova intere (170 gr) 1 scorzetta di limone 170 gr zucchero 170 gr olio di mai (ma va bene anche burro morbido) 170 gr farina 00 1 bustinadi lievito per dolci tra cucchiaiate abbondanti di amarene sciroppate e relativi tre cucchiai rasi di sciroppo delle amarene
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere lo zucchero nel
"coperchio chiuso" con la scorzetta di limone, 3 - 4 colpi di turbo per polverizzare.Mettere la farfalla, unire le tre uova intere e montare il composto per 2minuti e 30 sec a velocità 4. Unire ora l'olio e sempre con la farfalla montare a velocità 3 per 1 minuto e 30 sec.
Togliere la farfalla, unire la farina, 20 secondi velocità 5, unire il lievito 10 secondi velocità 4.
L'impasto sarà una bella crema consistente. Versare l'impasto in uno stampo a corona (ho usato quello di silicone diam. 24cm altezza 6cm), posizionare le amarene e il loro sciroppo, con un cucchiaio "rivoltare" l'impasto per dare un effetto simil variegato.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 45-50 minuti (fare sempre la prova stecchino, i forni sono tutti diversi ...).
A noi è piaciuta, è veloce, semplice e morbidosa.
Possono essere variate le dosi, essenziale che tutti gli ingredienti siano dello stesso peso (come nella ricetta francese dei 4/4 appunto).
Preso spunto da una ricetta data in Tv da Bendetta Parodi e da alcuni forum di cucina, adattata secondo il mio gusto personale. Per la foto prima o poi ce la farò!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie infinite Mitica... un abbraccioal volo!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ottima votata e ti saluto. Buone bimbynate Mitica70
se tu hai un'idea, ed io ho un'idea, e ce le scambiamo, allora abbiamo entrambi due idee. mitica70
Questa è la torta che fa per me, o meglio, per la mia famiglia!!! sicuramente adotterò la variante della nutella, ma domani farò approvvigionamento di amarene sciroppate e proverò anche l'originale.
Ma Simona, quante ne sai?! Complimenti!
Grazie per l'idea sfiziosa. Elena
Ele
L'ho preparata oggi aumentando le dosi e utilizzando il burro (ma vedo che è possibile anche con margarina....proverò) e sostituendo un terzo della farina con cioccolato fondente extra tritato e setacciato. Il risultato è buono ma è "poco cioccolattosa". La prossima volta riproverò con metà farina / metà cioccolato. Vi saprò dire!
mi ispira con la nutella,appena arriva il bimby devo provarla
jessy
LA NUTELLA, COME NEI POST PRECEDENTI DELLA lULLY, scusa si è incastrato il maiuscolo!!!!! Dicevo la Nutella è in maniera più pesante dell'impasto della ciambella, e precipita sul fondo della stessa.... ma almeno, a esperienza mia, di Lully, Freekate e altre ci piace da matti ugualmente!!!!!! Per il fatto dell'olio, non so che dire... a me viene soffice, confermano anche le altre...... non ho idea se lo stampo sia il colpevole
Quando e se la riprovi col burro e lo stampo diverso dimmi!!!!! Un abbraccio
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ho usato l'olio di semi che uso sempre per le torte!!! magari la provo con il burro. ma non ho fatto la ciambella ma la torta forse è per quello?diam. 26. ho messo 3 cucchiai grandi di nutella ma è caduta tutta sotto.
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bè io ne faccio almeno una a settimana, uso l'olio di arachidi e viene sofficissima!!! il mio piccolo ne và matto!!!!
io l'ho preparata venerdì, con nutella (cotta e mangiata!!!) . ho usato l'olio di semi di girasole, buonissima! mi piace anche col burro, moolto delicata!!!!
lully
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