- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 90 gr zucchero
- 2 uova
- 60 gr di burro morbido
- 17 gr di lievito di birra
- 60 gr di latte
- 60 gr di acqua
- sale un pizzico
- farcitura
- 125 gr di zucchro
- 125 gr di burro morbido
- sale un pizzico
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel
"coperchio chiuso" acqua latte e lievito 2 min a 37° vel 2unire 150 gr di farina 1 min e 30 vel
"velocità spiga" far lievitare 40 min
unire alla pastella 350 gr di farina restante zucchero uova burro e un pizzico di sale 2 min e 30 vel
"velocità spiga" lasciare lievitare per 2 ore
sgonfiate l'impasto con una mano con il mattarello stendetelo formando un rettangolo (circa 20 cm e 50-60 di lunghezza)
lavorare il burro con lo zucchero e sale 1 min e 30 vel 4
spalmare la crema sulla pasta e arrotolate tagiare di circa 4 cm e che disporrete in verticale in una teglia con carta da forno distanziati fra di loro. per tagliare il rotolo possiamo usare lo spago,far lievitare per 40 min cuocere in forno preriscaldato a 200° per 25 min circa forno statico
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
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Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
:O penzo non sia un problema della foto
aiuto!!! foto gigantesca!!!!
By MoscaZezè