Ingredienti
- 1 dose di pasta sfoglia, come da ricetta base
- 500 gr carciofi surgelati (lasciarli riposare fuori dal freezer per 15 minuti)
- sale qb
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzolino di prezzemolo
- 40 gr di olio d'oliva
- 50 gr vino bianco
- pepe qb
- 250 gr ricotta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare la sfoglia come da ricetta base e sistemarla in una tortiera. Lasciare che i bordi fuoriescano.
- Tritare l'aglio e il prezzemolo 5 sec. vel. 7
- Aggiungere l'olio e i carciofi, cuocere 10 min. 100°
"antiorario" vel. 
"velocità soft" .- Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 15 minuti.
- Aggiustare di pepe e sale
- Aggiungere la ricotta e amalgamare 10 sec. vel 3
- Stendere l'impasto sulla pasta sfoglia e girare i bordi verso l'interno
- Infornare a 180° per 25/30 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Luci Bergamasca che vive a Torino
Purtroppo non ho mai provato la pasta al vino, quindi non ti posso consigliare... ma se provi fammi sapere così allargo i miei orizzonti!!!:O
Luci Bergamasca che vive a Torino
Mi farai sapere.... per me è ottima!
Ricotta e carciofi!!!!!!! Che golosità
La preparerò presto. Grazie
Lavinia
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