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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 04-11-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 550 gr. farina (io uso la manitoba), 250 gr. latte 50 gr. olio d'oliva, 30 gr. Zucchero, 10 gr. Sale, 1 cubetto lievito di birra, 1 uovo intero + un tuorlo per spennellare. per il ripieno: emmenthal e prosciutto o quello che preferite.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- nel boccale: latte, olio, zucchero, lievito, uovo intero: 10 sec. vel.6 aggiungere farina e sale: 3 min. vel. spiga mettere l'impasto a lievitare finchè non raddoppia (almeno 1 ora) riempire un po' d'impasto e formare una pallina. lasciar lievitare ancora 1/2 ora al riparo da luce e aria spennellare con il tuorlo dell'uovo cuocere per 30 min. a 180° (ma già a partire dai 20 controllare con attenzione).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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