Ingredienti
- PER LA PASTA
- 400 gr farina 0
- 12 gr lievito di birra
- 5 gr zucchero
- 10 gr sale fino
- 80 gr burro fuso
- 1 patata, lessa schiacciata
- 130 gr acqua circa
- PER LA SALAMOIA
- 50 gr olio extra vergine di oliva
- 50 gr acqua
- 10 gr sale
- aghi di rosmarino
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
tutti gli ingredienti tranne l'acqua e mescolare per 40" a vel. 
.Aggiungere l'acqua dal coperchio e mescolare per 2' a vel.
, se l' impasto dovesse risultare troppo molle aggiungere altra farina e mescolare per qualche secondo a vel. .Togliere l'impasto dal boccale e metterlo in un contenitore e coprire con un canovaccio. Lasciare riposare per 30' in un luogo asciutto.
Riprendere l'impasto stenderlo in una teglia dove avrete steso in precedenza un foglio di carta forno bagnata e strizzata. Lasciare lievitare per 1 ora
Nel frattempo preparare la salamoia mescolando acqua , olio, sale e rosmarino. Scaldare il forno a 220°.
Schiacciare con le dita l'impasto della focaccia e versarvi sopra in maniera uniforme la salamoia, infornare per circa 20' fino alla sua doratura superficiale.
tutti gli ingredienti tranne l'acqua e mescolare per 40" a vel. 
.Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Provata oggi, è buonissima!!!
Ho provato la ricetta, ma al posto del burro che non amo, ho messo 35gr di olio extra vergine! Una BONTÀ' !!! Grazieeee
È fantastica! Ho aggiunto salvia tritata al posto del rosmarino ! Stupenda è andata a ruba... Prossima volta dose doppia !
Pinni
ottima!!!
Fulvia
Davvero ottima, grazie!
Davvero ottima, grazie!
Davvero un grandissimo successo! Una focaccia facile da preparare, che non deve lievitare troppo a lungo e che si cuoce in fretta. Che altro si può desiderare? Era talmente soffice e alta che sembrava quella che si compra dal fornaio... Grazie mille per questa grandiosa ricetta!
Preparata ieri sera e in 3 l'abbiamo divorata quasi tutta. Ne è rimasta una fetta in frigo, spero di trovarla al mio rientro. Intanto complimenti...5 stelline meritatissime.
Rossella
Domani ho preso l'impegno con tutta la family...ho promesso la tua (sicuramente) deliziosa focaccia...5 stelline!
Eccola.................appena sfornata!!!!
Reginellabella
"velocità spiga"
Tutte le volte che faccio questa focaccia e' una soddisfazione!Sempre piu' buona...addirittura e' uscita cosi' soffice che quasi ho faticato a farcirla!COMPLIMENTI 1000 stelline.LILLY