Crema di mele è un ricetta creata dall'utente Amersill. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ricette base

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

-- --

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Amersill

published: 06-12-2019

modificata: 07-12-2019

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Ingredienti

Crema di mele

2 uova
50 grammi di farina 00
500 ml di succo di mela

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Mescolare le uova con la farina a velocità 2,5 per 20 secondi.
Aggiungere a filo il succo di mela, impostare 8 minuti velocità 2,5 a 100°C.

Consiglio

Ho usato un succo 100% di mela NON da concentrato, quindi realmente senza zucchero. Si può variare il sapore con qualunque succo di frutta. Questo alla mela è delicatissimo, a piacere si possono aggiungere cannella e altre personalizzazioni. La crema si presta a farcire torte o a essere consumata al bicchiere.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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