Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
2
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 21-02-2017
modificata: 21-02-2017
Ingredienti
Dado vegetale super veloce di Naty
- 500 grammi Minestrone surgelato
- 2 spicchi aglio
- 200 grammi sale grosso
- 30 grammi olio extravergine d'oliva
- 60 grammi vino bianco
- q.b. Erbe aromatiche miste a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il minestrone scongelato, le erbe aromatiche e l'aglio: 10 sec. Vel. 8.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il sale, l'olio e il vino: 25 min. Temp. Varoma vel. 2.
A fine cottura 10 sec. Vel. Turbo.
Mettere il composto in un piatto, livellare bene e far asciugare il dado in microonde x 15 minuti circa, fermando la cottura ogni 2-3 minuti per mescolare con un cucchiaio di legno. Se necessario continuare con questa procedura finché non si sarà completamente seccato.
Lasciar raffreddare del tutto, versare il composto granuloso nel boccale e polverizzare: 10 sec. Vel.Turbo.
Conservare in dispensa in barattoli di vetro.
Consiglio
Questa ricetta è molto veloce, invece di comprare ogni singola verdura, o che magari al momento non si ha in casa, il minestrone è comodo sia perché la verdura è già tagliata, sia perché comprende tutte le verdure.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie per la risposta.
BebaBimby
grazie naty... buono a sapersi ...
Magat
bebabimby: bebabimby si, puoi utilizzare questa procedura x qualsiasi dado fai...
Magat: ciao magat, una volta scongelato il minestrone non viene ricongelato, ma essiccato, quindi nessun problema... Questa ricetta non è mia, ma data da un'amica che non ha il bimby, e trovato questa ricetta in rete, su un noto blog, giallo zafferano....
Questa ricetta è interessante, secondo te la procedura di essicazione potrei farla anche per il dado Bimby?
BebaBimby
Bella idea... ma il minestrone già surgelato sarà il caso poi una volta cotto di conservarlo ancora ? Io so che i prodotti congelati una volta cotti si devono consumare subito.. ma forse sbaglio...
Magat
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